Salsa de Grosella y Mostaza
Salsas
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Tiempo de cocción
15 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta salsa de grosella y mostaza es un acompañamiento afrutado y picante para parrilladas, queso o pan. La combinación de grosellas dulces, mostaza picante y un toque de miel la convierte en una experiencia de sabor especial. Con Thermomix® la salsa se prepara de forma rápida y sencilla. Ideal para fiestas de parrillada, como aperitivo o como crema para untar especial. El tiempo de preparación es de aprox. 15 minutos.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
200 g Grosellas
-
0.5 Stück Cebolla
-
1 EL Aceite
-
2 EL Mostaza
-
1 EL Miel
-
1 EL Vinagre
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
Preparación (7 pasos)
Preparar las grosellas
Lavar las grosellas y separarlas de las ramitas.
Picar la cebolla
Añadir la cebolla al vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el resto de ingredientes
Añadir las grosellas, la mostaza, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta al vaso.
Preparar la salsa
Mezclar todos los ingredientes 15 seg./velocidad 5 y luego dejar cocer a fuego lento 5 min./100°C/velocidad 2. Dejar el cubilete puesto.
Triturar la salsa
Triturar la salsa durante 20 seg./velocidad 8.
Probar y servir
Probar la salsa y, si es necesario, sazonar con sal, pimienta o miel. Dejar enfriar y servir.
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Creado por
MeAndI
73
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0
Kochbücher
Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Mostaza
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