Pollo con Hierbas y Limón

Name: Pollo con Hierbas y Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (5 onzas); 1 medium limón, en zumo, dividido; sal; pimienta negra recién molida; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 pizca orégano seco; 2 sprigs perejil fresco, picado

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este Pollo con Hierbas y Limón es un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para una comida rápida entre semana. ¡Llevo años preparando esta receta y siempre es un éxito! Las pechugas de pollo están impregnadas de limón brillante y hierbas aromáticas, creando un plato principal delicioso y saludable. Es increíblemente fácil de preparar, lo que lo hace ideal para las noches de semana ocupadas. La combinación de jugo de limón y orégano le da al pollo un delicioso sabor mediterráneo. Sírvelo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria. Esta receta también es naturalmente alta en proteínas y baja en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente opción para quienes cuidan su dieta.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (5 onzas)
1 medium limón, en zumo, dividido
sal
pimienta negra recién molida
1 tablespoon aceite de oliva
1 pizca orégano seco
2 sprigs perejil fresco, picado

Preparación (5 pasos)

Marinar el Pollo

Coloque las 2 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel en un tazón. Vierta la mitad del jugo de 1 limón mediano sobre el pollo y sazone con sal al gusto. Déjelo marinar durante al menos 15 minutos.

Calentar Aceite de Oliva

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén y caliente a fuego medio-bajo. Este paso se realiza fuera del Thermomix para dorar el pollo correctamente.

Cocinar el Pollo

Coloque el pollo marinado en el aceite caliente en la sartén. Agregue el jugo de limón restante y 1 pizca de orégano seco; sazone con pimienta negra recién molida al gusto. Cocine el pollo hasta que esté dorado y los jugos salgan claros, aproximadamente de 5 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).