Albóndigas de Avena y Arándanos

Name: Albóndigas de Avena y Arándanos
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Arándanos, congelados, descongelados, no desechar el jugo; 100 g Salvado de avena; 1 Stück Huevo; Vainilla; 1 EL Azúcar; 2 EL Aceite de colza para freír

Postre

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estas albóndigas de avena y arándanos son un delicioso postre o plato principal, fácil de preparar. La receta es vegetariana y se puede preparar con edulcorante en lugar de azúcar. Las albóndigas están hechas de arándanos, salvado de avena y huevo y se fríen en la sartén. Servir con salsa de vainilla o una salsa casera. Ideal para un plato ligero y afrutado.

Ingredientes (6 ingredientes)

800 g Arándanos, congelados, descongelados, no desechar el jugo
100 g Salvado de avena
1 Stück Huevo
Vainilla
1 EL Azúcar
2 EL Aceite de colza para freír

Preparación (3 pasos)

Preparar y mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 800 g de arándanos (congelados, descongelados, no desechar el jugo), 100 g de salvado de avena, 1 huevo y vainilla en el vaso y remover 20 seg./vel. 4. Mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar tapado en el frigorífico durante la noche. Si la masa está demasiado blanda, añadir un poco de harina.

20 seg

Freír las albóndigas

Calentar 2 cucharadas de aceite de colza en una sartén. Con una cuchara, colocar pequeños montones en el aceite. Freír tapado. Dar la vuelta y freír sin tapar por el segundo lado.