Husarenkrapfen

Name: Husarenkrapfen
Prep time: 45 min
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 42 Portionen
Ingredients: 150 g Mantequilla; 80 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon; 1 Stück Huevo; 200 g Harina; 50 g Pistachos molidos finos; Jalea de grosella

Galletas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

2 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Estos Husarenkrapfen son una repostería festiva del Thermomix® con mantequilla, azúcar, pistachos y jalea de grosella. La preparación de las galletas dura un total de 120 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 45 minutos. La receta da como resultado unas 42 unidades. Ideal como aperitivo o postre, especialmente adecuado para la época navideña.

Ingredientes (7 ingredientes)

150 g Mantequilla
80 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon
1 Stück Huevo
200 g Harina
50 g Pistachos molidos finos
Jalea de grosella

Preparación (8 pasos)

Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Poner la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla en el vaso y batir hasta que quede cremoso.

2 min

Añadir el huevo y seguir batiendo

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir el huevo y seguir batiendo.

30 seg

Añadir la harina y los pistachos y amasar

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir la harina y los pistachos molidos y amasar hasta obtener una masa.

2 min

Enfriar la masa

Poner la masa en un cuenco, tapar y dejar reposar en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 175 °C con calor superior e inferior.

Formar la masa y rellenar con jalea

Dividir la masa en bolas del tamaño de una nuez, enrollar, presionar una hendidura en el centro y colocar sobre la bandeja forrada con papel de hornear. Poner la jalea en la hendidura (es más fácil si se calienta la jalea previamente).