Flan de Huevo al Baño María

Name: Flan de Huevo al Baño María
Prep time: 20 min
Cook time: 255 min
Total time: 275 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 6 unidad huevos; 12 cda azúcar de repostería o blanquilla; 850 ml leche semidesnatada; caramelo líquido

Postre dulce

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Tiempo de cocción

4 h 35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Flan de Huevo al Baño María está lista en 4 h 35 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este flan de huevo al baño maría es un postre clásico que siempre triunfa. La receta es muy sencilla y con el Thermomix® se prepara en un abrir y cerrar de ojos. La clave está en la textura suave y el sabor delicado a huevo y vainilla. Es perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial. Además, se puede preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir. ¡Un postre delicioso y reconfortante que seguro encantará a todos!

Ingredientes (4 ingredientes)

6 unidad huevos
12 cda azúcar de repostería o blanquilla
850 ml leche semidesnatada
caramelo líquido

Preparación (6 pasos)

Mezclar huevos y azúcar

Configuración Thermomix®

20 Seg./Vel. 4

Colocar 6 huevos y 12 cucharadas de azúcar en el vaso del Thermomix. Mezclar durante 20 segundos a velocidad 4.

Añadir la leche

Configuración Thermomix®

10 Seg./Vel. 3

Añadir 850 ml de leche semidesnatada al vaso del Thermomix. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.

Preparar los moldes

Verter caramelo líquido en 12 moldes de acero inoxidable de 8 cm de diámetro o en un molde con capacidad para 1 litro. Reservar.

Verter la mezcla en los moldes

Verter la mezcla del Thermomix en los moldes con caramelo líquido, repartiendo uniformemente.

Hornear al baño maría

Colocar los moldes en una bandeja honda con 1-1.5 litros de agua. Hornear al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos, dependiendo del tipo de horno.