Doble Hamburguesa de Carne Picada con Queso
Cocina estudiantil
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Esta doble hamburguesa de carne picada con queso es un plato abundante y rápido, ideal para la cocina estudiantil. Con solo unos pocos ingredientes y un corto tiempo de preparación, es perfecta para el pequeño antojo entre comidas. La receta es fácil de preparar y ofrece una comida saciante. La preparación se realiza parcialmente en el Thermomix®.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
200 g Carne picada de res con alto contenido de grasa
-
1 Panecillo de hamburguesa Brioche
-
2 Scheibe/n Cheddar joven y viejo
-
1 EL Aceite
-
2 EL Mantequilla
-
1 Pepinillo(s) en vinagre
-
0.5 Cebolla(s)
-
Mostaza
-
Kétchup
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (6 pasos)
Picar cebolla
Poner media cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.
Sofreír cebolla
Añadir 1 cucharada de Aceite a las cebollas picadas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar panecillos de hamburguesa
Derretir 2 cucharadas de Mantequilla en una sartén a fuego medio. Cortar los panecillos de hamburguesa (Brioche) por la mitad y tostar la parte interior en la Mantequilla hasta que estén dorados. Luego, retirar de la sartén y reservar.
Freír carne picada
Formar 200 g de Carne picada de res con alto contenido de grasa en patties finos en una sartén caliente y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Sazonar con Sal y Pimienta.
Derretir queso
Cubrir los patties de carne picada fritos con 2 rebanadas de Cheddar (joven y viejo) y dejar que el queso se derrita. Esto se puede hacer en la sartén con la tapa cerrada o brevemente bajo la parrilla en el horno.
Cubrir hamburguesa
Untar las mitades inferiores de la hamburguesa con Mostaza y Kétchup. Cortar los Pepinillos en vinagre en rodajas y distribuirlos sobre las mitades de la hamburguesa. Colocar los patties de carne picada con el Queso derretido encima y cubrir con las mitades superiores de la hamburguesa.
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