Galletas de coco

Name: Galletas de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 200 g Azúcar; 2 Stück Huevos; 125 g Mantequilla, blanda; 250 g Harina; 1 TL Levadura en polvo; 150 g Coco rallado

Galletas

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas sencillas galletas de coco de Thermomix® son una receta ideal para hornear en Navidad o como un dulce tentempié entre horas. Los ingredientes principales son coco rallado, mantequilla, huevos, azúcar y harina. La preparación con Thermomix® dura unos 40 minutos y da como resultado unas 40 galletas. Apto para todos aquellos que quieran hornear galletas rápidas y sencillas.

Ingredientes (6 ingredientes)

200 g Azúcar
2 Stück Huevos
125 g Mantequilla, blanda
250 g Harina
1 TL Levadura en polvo
150 g Coco rallado

Preparación (5 pasos)

Batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3

Ponga 200 g de azúcar y 2 huevos en el vaso y bata durante 3 min./velocidad 3.

3 min

Añadir la mantequilla y mezclar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añada 125 g de mantequilla blanda en trozos y mezcle durante 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Mezclar y añadir la harina y la levadura en polvo

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Mezcle 250 g de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo, añádalo al vaso y mezcle durante 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Incorporar el coco rallado

Configuración Thermomix®

20 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añada 150 g de coco rallado e incorpore durante 20 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.

20 seg

Procesar y hornear la masa

Forme pequeñas bolas con la masa, colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee en el horno precalentado a 175°C con calor superior e inferior durante unos 10-12 minutos.