Cocadas sobre obleas

Name: Cocadas sobre obleas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 45 Portionen
Ingredients: 4 Claras de huevo; 1 Prise(n) Sal; 200 g Azúcar; 200 g Coco rallado; 45 Obleas

Galletas

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estas cocadas sobre obleas son una receta rápida y sencilla de Thermomix® para la época navideña. Con solo unos pocos ingredientes como claras de huevo, azúcar y coco rallado, las galletas están listas en 30 minutos. La receta rinde unas 45 unidades y es perfecta como aperitivo navideño o postre dulce. Ideal para todos aquellos que quieran hornear galletas navideñas deliciosas de forma rápida y sencilla.

Ingredientes (5 ingredientes)

4 Claras de huevo
1 Prise(n) Sal
200 g Azúcar
200 g Coco rallado
45 Obleas

Preparación (5 pasos)

Batir las claras de huevo a punto de nieve

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Añadir 4 claras de huevo y 1 pizca de sal al vaso. Colocar la mariposa y batir 3 min./velocidad 3.5 hasta que estén firmes. Verter las claras de huevo batidas en otro recipiente y retirar la mariposa.

180

Añadir el azúcar gradualmente

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Volver a poner las claras de huevo batidas en el vaso. Verter 200 g de azúcar gradualmente a través de la abertura de la tapa y batir 2 min./velocidad 3 hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

120

Añadir el coco rallado

Configuración Thermomix®

20 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añadir 200 g de coco rallado al vaso y mezclar 20 seg./Giro a la izquierda velocidad 2. Con la espátula, bajar los restos de los bordes y, si es necesario, mezclar de nuevo 10 seg./Giro a la izquierda velocidad 2.

Colocar las cocadas sobre las obleas

Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear y colocar 45 obleas separadas entre sí. Con dos cucharaditas, distribuir pequeños montones de la masa de cocadas sobre las obleas.