Pan de Yogur

Name: Pan de Yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Ingredients: 100 g Harina integral de espelta; 120 g Yogur natural; 450 g Harina de espelta; 250 ml Agua tibia; 0.5 Würfel Levadura; 1 EL Miel; 1 EL Aceite de coco; 1 TL Sal

Panes y bollos

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Tiempo de cocción

2 h

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pan de yogur es una receta sencilla y deliciosa para un pan casero. Se elabora con harina de espelta, yogur natural y levadura, por lo que es una buena alternativa a los tipos de pan tradicionales. La preparación dura unos 20 minutos y el tiempo total de preparación es de aproximadamente 2 horas. El pan es ideal para el desayuno o como acompañamiento de varios platos.

Ingredientes (8 ingredientes)

100 g Harina integral de espelta
120 g Yogur natural
450 g Harina de espelta
250 ml Agua tibia
0.5 Würfel Levadura
1 EL Miel
1 EL Aceite de coco
1 TL Sal

Preparación (6 pasos)

Preparar la mezcla de levadura y miel

Configuración Thermomix®

40 seg/37°C/Velocidad 2 37°C

Añadir 250 ml de agua tibia, 1/2 cubo de levadura y 1 cucharada de miel al vaso y remover 40 seg./37°C/velocidad 2.

40 seg

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 100 g de harina integral de espelta, 120 g de yogur natural, 450 g de harina de espelta, 1-2 cucharadas de aceite de coco y 1 cucharadita de sal. Insertar la cuchilla de amasar Patix y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa.

2 min