Sopa de guisantes Gorohovyj
Sopa
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta abundante sopa de guisantes Gorohovyj del Thermomix® calienta en los días fríos. Con zanahorias, cebollas, guisantes secos y cuello de cerdo se crea un plato principal abundante. La preparación en el Thermomix® dura unos 60 minutos y da para 4 raciones. Ideal para toda la familia y los amantes de la cocina tradicional y sencilla.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
100 g Zanahoria (en trozos)
-
1 Stück Cebolla (partida por la mitad)
-
20 g Mantequilla
-
100 g mitad de guisantes secos
-
1100 ml Agua hirviendo
-
420 g Cuello de cerdo (trozos del tamaño de un bocado)
-
420 g Patatas (trozos del tamaño de un bocado)
-
2 EL Hierbas congeladas (8 hierbas) (trozos del tamaño de un bocado)
-
1 Prise Sal, posiblemente rectificar la sazón
-
1 Prise Pimienta, posiblemente rectificar la sazón
Preparación (6 pasos)
Triturar la zanahoria y la cebolla
Poner 100g de zanahoria en trozos y 1 media cebolla en el vaso y triturar 4 seg./velocidad 5.
Añadir la mantequilla y sofreír
Añadir 20g de mantequilla y sofreír 3 min./120*/velocidad 1.
Añadir los guisantes secos y el agua hirviendo
Añadir 100g de mitad de guisantes secos y 1100ml de agua hirviendo. 60 min./100*/Giro a la izquierda/velocidad 1
Añadir el cuello de cerdo
Después de 20 minutos, añadir el cuello de cerdo.
Añadir las patatas
Después de 40 minutos, añadir 420g de patatas (trozos del tamaño de un bocado).
Añadir las hierbas, la sal y la pimienta y probar
Añadir 2 cucharadas de hierbas congeladas (8 hierbas), sal y pimienta, remover e probar.
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Creado por
Sweety
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Apio
- Mostaza
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