Braciole de Cerdo al Aroma de Pimienta

Name: Braciole de Cerdo al Aroma de Pimienta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 unidad braciole de cerdo; aceite extra virgen de oliva; sal fina; pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Braciole de Cerdo al Aroma de Pimienta está lista en 40 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas braciole de cerdo al aroma de pimienta son un segundo plato sencillo y sabroso, perfecto para una cena rápida pero sabrosa. La carne, tierna y suculenta, se ve realzada por el aroma intenso de la pimienta y la sencillez del aceite extra virgen de oliva. Yo las preparo a menudo cuando tengo poco tiempo pero no quiero renunciar a un plato rico en sabor. La preparación es realmente rápida y el resultado es siempre un éxito. Ideal para acompañar con una guarnición de verduras frescas o patatas al horno. ¡Un clásico de la cocina italiana revisitado con un toque de Thermomix®!

Ingredientes (4 ingredientes)

2 unidad braciole de cerdo
aceite extra virgen de oliva
sal fina
pimienta

Preparación (4 pasos)

Preparación inicial de la carne

Sacar las braciole de cerdo del frigorífico y dejarlas reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Este paso es fundamental para garantizar una cocción uniforme.

Cortar la grasa

Con unas tijeras o un cuchillo afilado, cortar la capa externa de grasa de las braciole. Esto evitará que la carne se enrolle durante la cocción y la mantendrá bien extendida.

Condimentar las braciole

Configuración Thermomix®

10 seg/keine/Velocidad 2

Transferir las braciole al vaso del Thermomix. Añadir aceite extra virgen de oliva c.s., sal fina c.s. y pimienta c.s. Cerrar el vaso y mezclar durante 10 segundos a velocidad 2.

Cocción de las braciole

Retirar las braciole del vaso. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocinar las braciole durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado. Servir calientes.