Abundante Cazuela de Fideos con Carne Picada
Cazuela
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
3
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Abundante Cazuela de Fideos con Carne Picada está lista en 25 min y rinde 3 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta cazuela de fideos con carne picada es un verdadero clásico y muy fácil de preparar. A menudo la hago cuando tiene que ser rápido y todos tienen que quedar satisfechos. La carne picada se dora bien sazonada y se cubre con una cremosa salsa de queso fresco y nata. El queso por encima proporciona una deliciosa corteza. Perfecto para una noche acogedora o como almuerzo para toda la familia. También se pueden añadir verduras como pimientos o calabacín. ¡Un plato realmente versátil!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
250 g Fideos
-
300 g Carne picada
-
200 g Queso fresco con hierbas
-
1 vaso Nata dulce
-
0.5 Tube/n Concentrado de tomate
-
100 g Queso rallado
-
1 große Cebolla(s)
-
0.25 Liter Caldo de carne o caldo de verduras
-
3 cda Espesante para salsas
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
al gusto Pimentón en polvo
Preparación (10 pasos)
Picar la cebolla
Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir un poco de aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar y sazonar la carne picada
Dorar la carne picada en una sartén con un poco de aceite. Sazonar con concentrado de tomate, sal, pimienta y pimentón en polvo.
Hervir los fideos
Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén tiernos y escurrirlos.
Mezclar los fideos y la carne picada
Mezclar los fideos cocidos con la carne picada dorada y verter todo en una fuente para horno.
Calentar el caldo
Poner el caldo de carne o el caldo de verduras en el vaso y llevar a ebullición 5 min./100°C/velocidad 1.
Preparar la salsa
Poner el queso fresco con hierbas en el vaso y remover 2 min./60°C/velocidad 2 hasta que se derrita. Añadir la nata y sazonar con sal y pimienta.
Espesar la salsa
Añadir el espesante para salsas al vaso y remover 30 seg./velocidad 3 para espesar la salsa.
Terminar la cazuela
Verter la salsa sobre los fideos en la fuente para horno y espolvorear todo con queso rallado.
Hornear
Hornear la cazuela en el horno precalentado a 200°C durante 20 - 30 minutos, hasta que el queso se haya derretido y se haya formado una ligera corteza.
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Creado por
Anna Schulz
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