Pastel de almendras

Name: Pastel de almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Almendras; 200 g Mantequilla blanda; 150 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 3 unidad Huevos; 200 g Harina; 2 cdta Levadura en polvo; Azúcar glas para espolvorear

Pastel

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pastel de almendras del Thermomix® es un pastel jugoso con almendras, mantequilla, azúcar y huevos. Pertenece a la categoría de pasteles y es ideal como postre o pastel dominical. La preparación con el Thermomix® dura un total de 55 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta da para 12 porciones y es adecuada para mesas de café u ocasiones festivas.

Ingredientes (8 ingredientes)

200 g Almendras
200 g Mantequilla blanda
150 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
3 unidad Huevos
200 g Harina
2 cdta Levadura en polvo
Azúcar glas para espolvorear

Preparación (8 pasos)

Moler almendras

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 10

Poner las almendras en el vaso y moler 15 seg./velocidad 10. Verter y reservar.

15 seg

Remover la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Poner la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla en el vaso y remover 3 min./velocidad 4.

3 min

Añadir huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir los huevos uno a uno y remover 20 seg./velocidad 3 cada uno.

20 seg

Mezclar harina y levadura en polvo

Mezclar la harina y la levadura en polvo en un cuenco aparte.

Remover la mezcla de harina y las almendras

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir la mezcla de harina y las almendras molidas al vaso y remover 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Hornear la masa

Verter la masa en un molde desmontable engrasado y enharinado (26 cm de diámetro) y hornear en el horno precalentado a 175 °C (calor arriba/abajo) durante unos 35 minutos.