Esponjoso Americano con Especias

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Pastel

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

6

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este esponjoso americano con especias es una delicia reconfortante, perfecto para acompañar un café o un té. ¡Lo preparo a menudo para el brunch del domingo, y siempre desaparece en un abrir y cerrar de ojos! La canela y la nuez moscada le dan un sabor cálido y atractivo, ideal para los días de otoño. La textura es increíblemente esponjosa, y el aroma que impregna la cocina durante la cocción es simplemente irresistible. Un pastel sencillo de hacer con el Thermomix®, que hará las delicias de grandes y pequeños. ¡No dude en añadir un toque de ralladura de naranja para una variante aún más deliciosa!

Ingredientes (10 ingredientes)

  • 1 pizca canela
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 cda Mantequilla
  • 1 cda Harina para el molde
  • 1 cda extracto de esencia de vainilla
  • 200 g azúcar
  • 3 unidad huevos
  • 1 sobre levadura química
  • 200 g mantequilla
  • 300 g harina

Preparación (3 pasos)

1

Mezcla de los ingredientes

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añada 300 g de harina, 3 huevos, 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla cortada en trozos, 1 sobre de levadura química, una pizca de canela, una pizca de nuez moscada y unas gotas de extracto de esencia de vainilla. Mezcle todo durante 20 Sek./Stufe 4. Deje reposar la masa durante 5 minutos en el vaso.

20
2

Preparación del molde y cocción

Precaliente el horno a 180°C (th.6). Unte con mantequilla y enharine un molde para pastel. Vierta la preparación en el molde. Hornee durante 20 minutos.

3

Enfriamiento

Desmolde el pastel y déjelo enfriar sobre una rejilla antes de servir.

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Creado por

Emma Chevalier

Emma Chevalier

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