Aros de Piña Fritos

Name: Aros de Piña Fritos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Harina de trigo tipo 405; 150 ml Leche; 20 g Azúcar; 2 unidad Huevos (tamaño M); 1 unidad Piña; 500 ml Aceite de girasol; 50 g Azúcar glas

Postre

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Me encanta preparar estos aros de piña fritos como un postre rápido y delicioso. La combinación de la piña caliente, ligeramente ácida, y la capa crujiente de masa es simplemente irresistible. Saben especialmente bien si se sirven aún calientes espolvoreados con un poco de azúcar glas. La receta es muy sencilla y rápida de hacer, perfecta si te apetece algo dulce de forma espontánea. Los aros de piña son un gran tentempié para picar entre horas o como un dulce final después de una comida ligera. ¡No dejes de probarlo!

Ingredientes (7 ingredientes)

120 g Harina de trigo tipo 405
150 ml Leche
20 g Azúcar
2 unidad Huevos (tamaño M)
1 unidad Piña
500 ml Aceite de girasol
50 g Azúcar glas

Preparación (6 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 120 g de harina de trigo tipo 405, 150 ml de leche y 20 g de azúcar en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4. Añadir 2 huevos individualmente y remover durante 10 seg./velocidad 4 cada vez.

Preparar la piña

Pelar 1 piña, cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y retirar con cuidado el corazón del centro. Secar un poco las rodajas con una toalla de papel.

Rebozar la piña

Rebozar las rodajas de piña en la masa preparada, de forma que queden bien cubiertas por todos los lados.

Calentar el aceite

Calentar 500 ml de aceite de girasol en una olla grande en la cocina. La temperatura es la correcta cuando se forman pequeñas burbujas en el mango de una cuchara de madera que se mantiene en el aceite.

Freír la piña

Añadir los aros de piña rebozados por tandas al aceite caliente y freír durante unos 5-6 minutos hasta que estén dorados. Sacar la piña frita de la grasa y escurrirla sobre papel de cocina.