Postre de Capas de Galletas y Plátano

Name: Postre de Capas de Galletas y Plátano
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 600 ml Leche; 3 cda Azúcar; 1 Pck. Preparado en polvo para flan de vainilla para cocinar; 200 g Nata montada; 1 Pck. Galletas de chocolate rellenas de crema; 4 unidad Plátanos maduros; 1 unidad Caracol de regaliz; 2 unidad Gotas de chocolate

Postre

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Postre de Capas de Galletas y Plátano está lista en 1 h 30 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este postre de capas de galletas y plátano es un verdadero atractivo y tiene un sabor delicioso! Me gusta prepararlo para cumpleaños u otras celebraciones porque es muy fácil de hacer y siempre es un éxito entre grandes y pequeños. La combinación de pudín cremoso, galletas crujientes y plátanos afrutados es simplemente inmejorable. Y lo mejor: se puede preparar maravillosamente y guardar en el frigorífico. ¡Un gran postre para todos los que les gusta lo dulce y sencillo!

Ingredientes (8 ingredientes)

600 ml Leche
3 cda Azúcar
1 Pck. Preparado en polvo para flan de vainilla para cocinar
200 g Nata montada
1 Pck. Galletas de chocolate rellenas de crema
4 unidad Plátanos maduros
1 unidad Caracol de regaliz
2 unidad Gotas de chocolate

Preparación (8 pasos)

Preparar el preparado para flan

Mezclar bien 50 ml de leche, azúcar y el preparado para flan en un bol y reservar.

Hervir la leche

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Verter el resto de la leche en el vaso y hervir durante 5 min/90°C/velocidad 2.

300

Cocer el flan

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Velocidad 2 90

Añadir la mezcla de flan y cocer a fuego lento durante 1 min/90°C/velocidad 2 removiendo. A continuación, pasar el flan a un bol y dejar enfriar.

Batir la nata hasta que esté firme

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3.5

Verter la nata montada con la mariposa en el vaso y batir hasta que esté firme durante 2 min/velocidad 3.5. Verter la nata y enfriar.

120

Triturar las galletas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Verter las galletas rellenas de crema, excepto 2 unidades, en el vaso y triturar durante 5 segundos/velocidad 5. Verter las galletas desmenuzadas.

Refinar el flan

Remover el flan enfriado hasta que quede suave e incorporar con cuidado la nata montada.

Colocar capas de postre

Verter la mitad de las galletas desmenuzadas en un cuenco de cristal. Distribuir la mitad de las rodajas de plátano por encima, luego verter la mitad del flan por encima y alisar. Distribuir una segunda capa de galletas, plátanos y flan por encima. Alisar la superficie.

Decorar la cara

Partir las 2 galletas restantes por la mitad. Desenrollar el caracol de regaliz. Colocar en el centro del flan, colocar 1 mitad de galleta con crema en el centro. Colocar 1 gota de chocolate en el centro de la crema como pupilas. Colocar 1 trozo de caracol de regaliz en el flan como borde de las gafas y colocar 1 trozo estrecho de caracol de regaliz como boca.