Aromática sopa de ternera al estilo vietnamita

Descripción

¡Esta aromática sopa de ternera está inspirada en el Pho vietnamita y es una verdadera experiencia de sabor! La tierna ternera, las fragantes especias y las hierbas frescas armonizan perfectamente entre sí. Me gusta especialmente hacer esta sopa en invierno, cuando hace frío afuera. Calienta desde adentro y además es súper saciante. La preparación es realmente fácil y rápida con el Thermomix®. ¡Un plato favorito absoluto que siempre es bien recibido por amigos y familiares! Si le gusta más picante, puede agregar un poco de chile.

Ingredientes (16 ingredientes)

• 200 g Solomillo de ternera
• 200 g Fideos de arroz anchos
• 2 cm Raíz de jengibre
• 1 unidad Cebolla
• 1 cdta Canela en polvo
• 5 unidad Clavo
• 1.5 unidad Semillas de cardamomo
• 1.3 unidad Anís estrellado
• 0.2 unidad Semillas de cilantro
• 1.2 l Caldo de ternera
• 2 unidad Cebolleta
• 1 einige Stiele Cilantro
• 1 Handvoll Brotes de frijol mungo frescos
• 0.5 unidad Lima, zumo de
• 2 cda Salsa de soja
• 1 cda Salsa de pescado

Preparación (7 pasos)

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