Espaguetis Aromáticos con Ajo y Aceite

Name: Espaguetis Aromáticos con Ajo y Aceite
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Espagueti; 0.01 pizca Sal; 4 diente Ajo; 150 ml Aceite de oliva virgen extra; 0.01 pizca Pimienta; 0.01 pizca Parmesano (o alternativa vegana)

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Espaguetis Aromáticos con Ajo y Aceite está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato sencillo, pero increíblemente aromático, es un clásico de la cocina italiana. Los espaguetis aglio e olio, o espaguetis con ajo y aceite, son perfectos para un disfrute rápido y delicioso. Lo hago a menudo cuando necesito algo rápido y aun así quiero algo especial en la mesa. El intenso sabor a ajo, combinado con aceite de oliva de alta calidad y una pizca de chile (¡opcional!), convierte este plato en una verdadera experiencia gustativa. Se completa a la perfección con parmesano recién rallado o una alternativa vegana. ¡Buen provecho!

Ingredientes (6 ingredientes)

400 g Espagueti
0.01 pizca Sal
4 diente Ajo
150 ml Aceite de oliva virgen extra
0.01 pizca Pimienta
0.01 pizca Parmesano (o alternativa vegana)

Preparación (5 pasos)

Preparar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar 4 dientes de ajo. Poner 3 dientes en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Cortar un diente en rodajas finas y reservar.

Sofreír el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner 150 ml de aceite de oliva en el vaso y añadir el ajo picado. Sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Cocer los espaguetis

Mientras tanto, cocer 400 g de espaguetis en agua con sal hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. A continuación, escurrir.