Arroz con leche cremoso Clásico

Name: Arroz con leche cremoso Clásico
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Arroz con leche - Arroz de grano redondo; 1 Liter Leche entera 3,5%; 40 g Azúcar; 2 Päckchen Azúcar de vainilla Bourbon; 15 g Mantequilla; 1 Prise Sal; Azúcar de canela; Cerezas o compota de cerezas

Postre

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este arroz con leche cremoso Clásico, preparado en Thermomix®, es un postre o plato principal sencillo y saciante. Los ingredientes principales son arroz con leche, leche entera, azúcar y azúcar de vainilla bourbon. En solo 40 minutos se crean 4 porciones de un postre caliente. La receta es vegetariana, económica e ideal para la cocina ligera o como comida familiar.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Arroz con leche - Arroz de grano redondo
1 Liter Leche entera 3,5%
40 g Azúcar
2 Päckchen Azúcar de vainilla Bourbon
15 g Mantequilla
1 Prise Sal
Azúcar de canela
Cerezas o compota de cerezas

Preparación (6 pasos)

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 1 50°C

Ponga 15 g de mantequilla en el vaso y derrita durante 2 min./50°C/velocidad 1.

2 min

Sofreír el arroz con leche

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añada 250 g de arroz con leche (arroz de grano redondo) a la mantequilla derretida en el vaso y rehogue durante 2 min./100°C/velocidad 1 sin el cubilete. Utilice una espátula para aflojar el arroz del fondo.

2 min

Añadir la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla

Añada 1 litro de leche entera (3,5% o 1,5% o leche de coco/leche de avena), 40 g de azúcar, 2 paquetes de azúcar de vainilla bourbon y 1 pizca de sal al vaso.

Cocinar el arroz con leche

Configuración Thermomix®

25 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90°C

Cierre el vaso y cocine el arroz con leche durante 25 min./90°C/velocidad de remoción suave/giro a la izquierda. Coloque el cubilete.

25 min

Remover y terminar de cocinar el arroz con leche

Configuración Thermomix®

10 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90°C

Transcurrido el tiempo, remover con cuidado el arroz con leche con la espátula y cocinar durante otros 10 min./90°C/velocidad de remoción suave/giro a la izquierda. Coloque el cubilete.

10 min

Sazonar y servir

Remueva de nuevo el arroz con leche y sazone con azúcar si es necesario. Espolvorear con azúcar de canela o servir con cerezas/compota de cerezas al gusto.