Masa Hinchada Horneada al Horno
Pan y Panecillos
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Masa Hinchada Horneada al Horno está lista en 45 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta masa hinchada horneada al horno es una delicia, perfecta para un desayuno de fin de semana o un tentempié ligero. ¡He estado haciendo esto durante años y siempre desaparecen rápidamente! La clave es que el aceite en el molde para muffins esté muy caliente antes de agregar la masa; eso es lo que les da su levadura y textura crujiente características. Se sirven mejor directamente del horno, mientras aún están calientes y aireados. Siéntase libre de experimentar con diferentes sabores, como una pizca de hierbas o una pizca de queso. ¡Son muy fáciles de hacer y siempre complacen a la multitud!
Ingredientes (13 ingredientes)
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Alternativas
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Completa el plato
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aceite
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harina
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huevos
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al gusto sal
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leche
Preparación (4 pasos)
Precalentar el horno y preparar el molde para muffins
Precaliente el horno a 240°C (464°F). Vierta un poco de aceite en los agujeros de un molde para muffins profundo de 12 agujeros, asegurándose de que el aceite cubra las bases con una capa delgada. Coloque el molde para muffins en el horno durante 10 minutos para calentar el aceite.
Combinar la harina y los huevos
Agregue la harina y los huevos al vaso Thermomix junto con una pizca de sal. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4.
Añadir la leche y mezclar
Vierta lentamente la leche mientras el Thermomix está funcionando a Stufe 3 durante 30 Sec./Stufe 3, hasta que tenga una masa fina que tenga la consistencia de la nata espesa.
Hornear la masa
Retire con cuidado el molde caliente del horno y vierta rápidamente la masa, llenando los moldes hasta la mitad. La masa debe chisporrotear inmediatamente al tocar el aceite. Hornee durante 10 minutos, luego reduzca el horno a 200°C (392°F) y hornee durante 10-15 minutos más hasta que la masa esté dorada, crujiente y bien levada. Servir inmediatamente.
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Creado por
Sophia Brown
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Etiquetas
Alérgenos
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- Huevos
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