Ave de corral estofada con jengibre

Name: Ave de corral estofada con jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 1 kg Pollo; 2 unidad Tomate; 5 diente Ajo; 2 unidad Cebolla; 0.5 c. à café Comino; 150 g Jengibre fresco; 1 cubo Fondo de salsa

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 min

Esta receta Thermomix® para Ave de corral estofada con jengibre está lista en 1 h 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este plato de ave de corral estofada con jengibre es una verdadera delicia para el paladar! Me encanta preparar esta receta, ya que es a la vez sencilla y llena de sabores. El jengibre fresco aporta un toque especiado y reconfortante, perfecto para las noches de otoño. El ave de corral se vuelve increíblemente tierna gracias a la cocción lenta, y la salsa es simplemente divina. Acompañado de arroz basmati, es una comida completa y sabrosa que gustará a toda la familia. Un plato reconfortante y perfumado, ideal para una cena agradable.

Ingredientes (7 ingredientes)

1 kg Pollo
2 unidad Tomate
5 diente Ajo
2 unidad Cebolla
0.5 c. à café Comino
150 g Jengibre fresco
1 cubo Fondo de salsa

Preparación (3 pasos)

Preparación de las verduras

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7, 3 seg/Velocidad 5

Pelar los dientes de ajo y ponerlos en el vaso del Thermomix. Picar finamente durante 3 Seg./Stufe 7. Pasar a otro recipiente y reservar. Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y añadirlas al vaso. Picar durante 3 Seg./Stufe 5. Pasar a otro recipiente y reservar. Pelar el jengibre fresco y cortarlo en láminas finas. Reservar.

Cocción del ave de corral

Configuración Thermomix®

60 min/100°C/Velocidad 1 100

Poner el ave de corral en el vaso del Thermomix. Añadir los tomates cortados en trozos, el ajo picado, las cebollas picadas, el cubo de fondo de salsa desmenuzado, el comino y las láminas de jengibre. Añadir agua hasta cubrir el ave de corral. Cocer durante 60 Min./100°C/Stufe 1.

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