Untable de Aguacate

Name: Untable de Aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 unidad aguacate muy maduro; 0.5 unidad cebolla pequeña; 1 unidad diente de ajo; 100 g pepino; 1 cda hierbas frescas; 1 cda Aceite de oliva; 1 cda zumo de limón; 0.25 cdta sal natural; Pimienta

Untable

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este untable de aguacate es un dip delicioso y saludable que es ideal como desayuno, aperitivo o comida para picar. Es vegano, sin gluten y sin lactosa y se puede preparar rápida y fácilmente en el Thermomix®. Refinado con hierbas frescas y especias, es un placer para todos los gustos. Perfecto para un brunch o como un ligero tentempié entre horas.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad aguacate muy maduro
0.5 unidad cebolla pequeña
1 unidad diente de ajo
100 g pepino
1 cda hierbas frescas
1 cda Aceite de oliva
1 cda zumo de limón
0.25 cdta sal natural
Pimienta

Preparación (5 pasos)

Preparar el aguacate

Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y sacar la pulpa con una cuchara.

Triturar el aguacate

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 5

Poner la pulpa de aguacate junto con 1 diente de ajo, 1 cucharada de zumo de limón, ¼ cucharadita de sal natural y pimienta en el vaso y triturar 10 seg./velocidad 5.

10 seg

Remover la mezcla de aguacate

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Empujar la mezcla de aguacate con la espátula desde el borde hacia abajo y remover 5 seg./velocidad 3.

5 seg

Añadir los ingredientes y mezclar

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir ½ cebolla pequeña (muy finamente picada), 100 g de pepino (muy finamente cortado en dados) y 1 cucharada de hierbas frescas (finamente picadas, por ejemplo, perejil) al vaso y remover 5 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.

5 seg