Baguettes sin Amasar
Pan y Panecillos
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta receta de baguettes sin amasar es fácil de preparar e ideal para todos los que aman el pan fresco. Con solo unos pocos ingredientes y un esfuerzo mínimo, se crean baguettes crujientes que son perfectas para el desayuno, como acompañamiento o para un delicioso sándwich. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos y la receta está diseñada para 2 porciones. Ideal para vegetarianos y todos los que buscan una receta de pan rápida y sencilla.
Ingredientes (4 ingredientes)
-
530 g Harina blanca
-
390 g Agua
-
3 g Levadura fresca
-
12 g Sal
Preparación (4 pasos)
Preparar la masa
Poner 530 g de harina blanca, 390 g de agua (30 grados caliente), 3 g de levadura fresca y 12 g de sal en el vaso y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa.
Dejar reposar la masa
Poner la masa en un cuenco y dejarla reposar tapada durante 30 minutos a 37°C en el vaso.
Formar baguettes
Poner la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y formar dos baguettes.
Hornear baguettes
Colocar las baguettes en una bandeja de horno y hornear en el horno precalentado a 220°C con calor superior e inferior durante unos 25-30 minutos.
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Etiquetas
Alérgenos
- Trigo
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