Pollo al horno con tomate, queso y aguacate

Name: Pollo al horno con tomate, queso y aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 cdta aceite de oliva; 4 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso; 0.5 cdta cebolla en polvo; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra molida; 2 unidad tomates maduros, en rodajas; 8 ounce queso Monterey Jack, cortado en 10 rebanadas; 2 unidad aguacates - pelados, sin hueso y en rodajas

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de pollo al horno es una forma deliciosa y fácil de disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Llevo años preparando este plato para mi familia, ¡y siempre es un éxito! La combinación de jugosas pechugas de pollo, tomates maduros, queso derretido y cremosas rodajas de aguacate crea una sinfonía de sabores y texturas. Es perfecto para una cena rápida entre semana o un almuerzo informal de fin de semana. El plato está listo en menos de 40 minutos, por lo que es ideal para horarios apretados. Siéntase libre de agregar una pizca de hojuelas de chile para darle un toque de picante. ¡Disfrute!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 cdta aceite de oliva
4 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso
0.5 cdta cebolla en polvo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
2 unidad tomates maduros, en rodajas
8 ounce queso Monterey Jack, cortado en 10 rebanadas
2 unidad aguacates - pelados, sin hueso y en rodajas

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Este paso no involucra el Thermomix.

Calentar el aceite en el Thermomix

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 1 cucharadita de aceite de oliva al vaso del Thermomix y caliente durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Cocinar el pollo

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso y ½ cucharadita de cebolla en polvo al vaso del Thermomix. Cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1. Agregue 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.

900

Preparar el pollo para hornear

Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cubra cada pechuga con 1 o 2 rodajas de 2 tomates maduros y 2 o 3 rodajas de 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack.