Cebollas Rojas Caramelizadas al Balsámico

Name: Cebollas Rojas Caramelizadas al Balsámico
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cebollas rojas; al gusto Sal; al gusto Aceite extra virgen de oliva (EVO); al gusto Vinagre balsámico

Guarnición

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Estas cebollas rojas caramelizadas al balsámico son una guarnición sencilla pero deliciosa, perfecta para acompañar carne o pescado. La dulzura de las cebollas rojas se combina a la perfección con la acidez del vinagre balsámico, creando un equilibrio de sabores irresistible. Yo las preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar porque son fáciles de hacer y siempre gustan a todos. La preparación es rápida, unos 10 minutos, y la cocción en el horno las hace tiernas y ligeramente caramelizadas. ¡Una verdadera comida reconfortante otoñal!

Ingredientes (4 ingredientes)

Cebollas rojas
al gusto Sal
al gusto Aceite extra virgen de oliva (EVO)
al gusto Vinagre balsámico

Preparación (5 pasos)

Cebollas en gajos

Pelar las cebollas rojas y cortarlas en gajos. Transferir los gajos al vaso del Thermomix.

Condimentar las cebollas

Añadir una pizca de sal y un chorrito de aceite extra virgen de oliva a las cebollas en el vaso. Mezclar delicadamente con la espátula.

Cocción inicial

Verter las cebollas condimentadas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.