Bolas de plátano, nueces y chocolate

Bolas de plátano, nueces y chocolate

Confitería

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Tiempo de cocción

2 h 25 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Bolas de plátano, nueces y chocolate está lista en 2 h 25 min. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas bolas de plátano, nueces y chocolate son un delicioso y saludable snack, ideal para todos aquellos que deseen seguir una dieta sin azúcar. Las bolas son veganas, sin gluten y sin lactosa, por lo que son aptas para muchas dietas. Con un corto tiempo de preparación de solo 25 minutos y un tiempo de enfriamiento de 2 horas, se preparan rápidamente y son perfectas para el pequeño antojo entre horas.

Ingredientes (7 ingredientes)

  • 2 unidad plátanos maduros
  • 2 cda crema de nueces (p. ej. cacahuete o almendra)
  • 180 g almendras molidas
  • 1 cdta cáscaras de psilio
  • 1 Tafel chocolate negro sin azúcar
  • canela
  • sal marina

Preparación (7 pasos)

1

Preparar los plátanos

Pelar 2 plátanos maduros y cortarlos en trozos.

2

Preparar las nueces

Tener listos 2 cucharadas de crema de nueces (p. ej. cacahuete o almendra) y 180 g de almendras molidas.

3

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®
2 min/Vel. de amasado

Añadir los trozos de plátano, la crema de nueces, las almendras molidas y 1 cucharadita de cáscaras de psilio al vaso mezclador y procesar con el cuchillo para masa Meistermix Patix durante 2 Min./velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

2 min
4

Formar las bolas

Formar pequeñas bolas con la masa y meterlas brevemente en el congelador.

5

Derretir el chocolate

Configuración Thermomix®
3 min/50°C/Velocidad 2 50°C

Romper 1 tableta de chocolate negro sin azúcar en trozos y ponerla en el vaso mezclador. Derretir durante 3 Min./50°C/Stufe 2.

3 min
6

Cubrir las bolas

Sacar las bolas del congelador después de aprox. 1-2 horas y cubrirlas con el chocolate derretido.

7

Finalizar

Espolvorear con un poco de canela y sal marina si es necesario. A continuación, guardar en el frigorífico.

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Creado por

Carmen

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