Magdalenas de Plátano y Chocolate

Name: Magdalenas de Plátano y Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 4 Stück Plátanos, maduros a muy maduros; 2 Stück Huevos, tamaño M; 190 g Harina, tipo 405 o 550; 130 g Azúcar; 100 g Gotas de chocolate; 80 ml Aceite vegetal, neutro; 1.5 TL Levadura en polvo

Pastel

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas magdalenas de plátano y chocolate del Thermomix® son un delicioso tentempié o un desayuno dulce. Los ingredientes principales son plátanos, huevos, harina, azúcar y gotas de chocolate. En solo 35 minutos se crean 12 jugosas magdalenas. La receta es ideal para la cocina ligera y es un popular bocado para toda la familia.

Ingredientes (7 ingredientes)

4 Stück Plátanos, maduros a muy maduros
2 Stück Huevos, tamaño M
190 g Harina, tipo 405 o 550
130 g Azúcar
100 g Gotas de chocolate
80 ml Aceite vegetal, neutro
1.5 TL Levadura en polvo

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Cubrir una bandeja para magdalenas con 12 huecos con moldes de papel para hornear.

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3, 5 seg/Velocidad 2

Añadir 190 g de harina y 1,5 cucharaditas (6 g) de levadura en polvo al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 3. A continuación, añadir 100 g de gotas de chocolate y remover durante 5 seg./velocidad 2. Verter en otro recipiente y reservar.

Preparar los plátanos

Pelar 4 plátanos maduros y aplastarlos con un tenedor en un cuenco aparte.

Batir los huevos, el azúcar y el aceite

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 4, 30 seg/Velocidad 4

Añadir 2 huevos y 130 g de azúcar al vaso y remover durante 1 min./velocidad 4. Añadir 80 ml de aceite vegetal y remover durante otros 30 seg./velocidad 4.

Añadir los plátanos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir los plátanos machacados al vaso y remover durante 10 seg./velocidad 3.

Incorporar la mezcla de harina

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir la mezcla de harina del paso 2 al vaso y remover durante 10 seg./velocidad 2, giro a la izquierda. Asegúrese de no remover la masa demasiado tiempo.

Rellenar los moldes de magdalenas

Con dos cucharas soperas o un sacabolas, repartir la masa uniformemente en los moldes para magdalenas preparados. Llenar los moldes hasta aproximadamente 0,5 cm por debajo del borde.