Galletas de Mazapán y Turrón con Forma de Corazón

Name: Galletas de Mazapán y Turrón con Forma de Corazón
Prep time: 60 min
Cook time: 150 min
Total time: 210 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 2 Stück Huevos; 275 g Harina de trigo tipo 405; 150 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 175 g Mantequilla; 400 g Mazapán crudo; 250 g Turrón

Galletas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

3 h 30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

60 Min

Descripción

Estas Galletas de Mazapán y Turrón con Forma de Corazón del Thermomix® son el bocado perfecto para la temporada navideña. Los ingredientes principales son mazapán crudo, turrón, mantequilla, azúcar y harina. La preparación lleva un total de 210 minutos, con un tiempo de trabajo activo de unos 60 minutos. La receta da como resultado aproximadamente 40 galletas. Ideal como postre festivo o para el café en invierno.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 Stück Huevos
275 g Harina de trigo tipo 405
150 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
175 g Mantequilla
400 g Mazapán crudo
250 g Turrón

Preparación (10 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Separar 2 huevos. Poner 275 g de harina de trigo tipo 405 en el vaso. Añadir 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla y las 2 yemas de huevo. Añadir 175 g de mantequilla fría en trozos pequeños y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

120

Enfriar la masa

Formar una bola con la masa, envolverla en film transparente y dejarla reposar en el frigorífico durante 120 minutos.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.

Cortar las galletas

Espolvorear la superficie de trabajo con harina. Extender la masa finamente y cortar las galletas con un cortador de corazón. Colocar las galletas en la bandeja de horno preparada.

Preparar la masa de mazapán

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 400 g de mazapán crudo y las 2 claras de huevo en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4. Añadir poco a poco agua fría hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en una manga pastelera.