Galletas de avellana según Helga Biebricher

Name: Galletas de avellana según Helga Biebricher
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Mantequilla; 250 g Sémola de avellana (o almendras molidas); 250 g Azúcar; 250 g Harina; 0.5 g Sal; 1 Stück Huevo

Galletas

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Tiempo de cocción

40 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas galletas de avellana según Helga Biebricher son un delicioso aperitivo o postre, preparado en el Thermomix®. Los ingredientes principales son mantequilla, sémola de avellana (o almendras), azúcar, harina y huevo. La receta de la categoría de galletas está lista con el Thermomix® en unos 40 minutos, el tiempo de trabajo es de unos 30 minutos. Ideal para la época navideña o como dulce para picar entre horas.

Ingredientes (6 ingredientes)

250 g Mantequilla
250 g Sémola de avellana (o almendras molidas)
250 g Azúcar
250 g Harina
0.5 g Sal
1 Stück Huevo

Preparación (5 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir mantequilla, sémola de avellana (o almendras molidas), azúcar, harina y sal al vaso y amasar durante 2 minutos/etapa de amasado hasta obtener una masa.

2 min

Enfriar la masa

Envolver la masa en film transparente y meterla en la nevera durante al menos 30 minutos.

Extender la masa y formar las galletas

Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y cortar las galletas con un cortador. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.