Galletas de manga pastelera

Name: Galletas de manga pastelera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Mantequilla; 4 Stück Azúcar de vainilla; 500 g Azúcar; 6 Stück Yema de huevo; 2 EL Leche; 1 kg Harina; 4 TL Levadura en polvo

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta receta Thermomix® para galletas de manga pastelera es un clásico para la temporada navideña. Los ingredientes principales son mantequilla, azúcar, yemas de huevo y harina. En unos 60 minutos, se crean deliciosas galletas, ideales como postre o aperitivo. La receta es perfecta para ocasiones festivas y para hornear con la familia.

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g Mantequilla
4 Stück Azúcar de vainilla
500 g Azúcar
6 Stück Yema de huevo
2 EL Leche
1 kg Harina
4 TL Levadura en polvo

Preparación (5 pasos)

Mezclar mantequilla, azúcar de vainilla y azúcar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Poner 500 g de mantequilla, 4 paquetes de azúcar de vainilla y 500 g de azúcar en el vaso y mezclar durante 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Añadir yemas de huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 6 yemas de huevo y mezclar durante 20 seg./velocidad 4.

20 seg

Añadir leche

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 2 cucharadas de leche y mezclar durante 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Añadir harina y levadura en polvo

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 1 kg de harina y 4 cucharaditas rasas de levadura en polvo y amasar durante 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa.

2 min

Procesar la masa

Llenar la masa en una manga pastelera y rociar sobre una bandeja para hornear. Hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante unos 10-12 minutos.