Name: Cuadrados de Hojaldre y Jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Packung Masa de hojaldre (del refrigerador); 1 Stück Cebolla; 100 g Dados de jamón; 2 EL Aceite; 2 Stück Huevos; 100 ml Nata; 0.5 TL Sal; 0.25 TL Pimienta; 1 Prise Nuez moscada; 1 Stück Yema de huevo (para pintar)

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Tiempo de cocción

35 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Deliciosos cuadrados de hojaldre rellenos de jamón, perfectos para fiestas y aperitivos.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (9 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir el jamón y las especias

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100°C Giro inverso

Añadir los dados de jamón, la sal, la pimienta y la nuez moscada al vaso y mezclar 2 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.

2 min

Batir los huevos y la nata

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir los huevos y la nata al vaso y batir 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Completar el relleno

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añadir la mezcla de jamón y cebolla a la mezcla de huevo y nata en el vaso y remover 10 seg./giro a la izquierda velocidad 2. Bajar con la espátula de los bordes.

10 seg

Preparar la masa de hojaldre

Extender la masa de hojaldre y cortar en cuadrados.

Poner el relleno sobre la masa de hojaldre

Distribuir el relleno sobre los cuadrados de hojaldre.

Pintar la masa de hojaldre

Pintar los bordes de los cuadrados de hojaldre con yema de huevo batida.

Hornear

Hornear los cuadrados de hojaldre y jamón en el horno precalentado a 200°C con calor superior/inferior durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados.

15 min