Name: Carrés de Pâte Feuilletée au Jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Packung Pâte feuilletée (du rayon frais); 1 Stück Oignon; 100 g Dés de jambon; 2 EL Huile; 2 Stück Œufs; 100 ml Crème; 0.5 TL Sel; 0.25 TL Poivre; 1 Prise Noix de muscade; 1 Stück Jaune d'œuf (pour badigeonner)

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Carrés de pâte feuilletée garnis de jambon et d'oignon.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (9 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol de mixage et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile aux oignons dans le bol de mixage et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter le jambon et les épices

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter les dés de jambon, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol de mixage et mélanger 2 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

2 min

Mélanger les œufs et la crème

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter les œufs et la crème dans le bol de mixage et mélanger 20 sec./vitesse 3.

20 sec

Terminer la garniture

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter le mélange jambon-oignon au mélange œuf-crème dans le bol de mixage et mélanger 10 sec./sens inverse vitesse 2. Pousser avec la spatule du bord vers le bas.

10 sec

Préparer la pâte feuilletée

Dérouler la pâte feuilletée et la couper en carrés.

Mettre la garniture sur la pâte feuilletée

Répartir la garniture sur les carrés de pâte feuilletée.

Badigeonner la pâte feuilletée

Badigeonner les bords des carrés de pâte feuilletée avec le jaune d'œuf battu.

Cuisson au four

Cuire les carrés de pâte feuilletée au jambon dans un four préchauffé à 200°C chaleur supérieure/inférieure pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

15 min