Blinis (Tortitas rusas)
Tortitas
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Prepara con el Thermomix® de forma rápida y sencilla deliciosos blinis, tortitas rusas. Esta receta solo necesita huevos, harina, leche, azúcar y aceite. En solo 30 minutos, de los cuales 15 minutos son de tiempo de trabajo, podrás preparar 6 raciones. Ideal como desayuno dulce o postre para toda la familia.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
4 Stück Huevos
-
500 g Harina
-
1500 g Leche
-
100 g Azúcar
-
70 g Aceite
Preparación (7 pasos)
Mezclar huevos
Poner 4 huevos en el vaso y mezclar durante 20 segundos/velocidad 5.
Añadir harina y leche
Añadir 500g de harina y poner el vaso a 1 minuto/velocidad 3. Verter 500g de leche por la abertura de la tapa.
Retirar la masa del borde
Con la espátula, retirar todo del borde del vaso y mezclar de nuevo durante 1 minuto/velocidad 5.
Retirar la masa del borde y del fondo
Con la espátula, retirar todo del borde del vaso y levantar del fondo del vaso, mezclar de nuevo durante 1 minuto/velocidad 6.
Añadir azúcar y aceite
Añadir 100g de azúcar y 70g de aceite y mezclar durante 30 segundos/velocidad 5.
Añadir el resto de la leche
Poner el Thermomix a 3 minutos/velocidad 5 y verter 1000g de leche por la abertura de la tapa y, a continuación, colocar el cubilete.
Hornear blinis
Pincelar una sartén pequeña antiadherente (Ø 24) con aceite y hornear el primer blini. Después, no es necesario añadir más aceite a la sartén.
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Alérgenos
- Huevos
- Trigo
- Leche
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