Bollitos de Manzana

Name: Bollitos de Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 unidad Manzanas; 1 unidad Vaina de vainilla; 250 g Requesón; 120 ml Aceite de colza; 350 g Harina; 15 g Levadura en polvo; 120 g Azúcar

Galletas

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Bollitos de Manzana está lista en 45 min y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos bollitos de manzana son un delicioso pastel que encaja especialmente bien en el otoño. Con manzanas, requesón y una pizca de vainilla, son ligeros y jugosos. La preparación en Thermomix® es fácil y rápida, por lo que los bollitos están listos en unos 45 minutos. Ideal como postre o para el café.

Ingredientes (7 ingredientes)

3 unidad Manzanas
1 unidad Vaina de vainilla
250 g Requesón
120 ml Aceite de colza
350 g Harina
15 g Levadura en polvo
120 g Azúcar

Preparación (6 pasos)

Preparar las manzanas

Pelar, quitar el corazón y cortar 3 manzanas medianas en trozos grandes con el Wundermix WunderSlicer V2. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y elegir el disco grueso. Recoger los trozos cortados en un cuenco.

Preparar la mezcla de requesón

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner 250 g de requesón, la pulpa de una vaina de vainilla, 120 ml de aceite de colza y 120 g de azúcar en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 350 g de harina y 15 g de levadura en polvo a la mezcla de requesón en el vaso. Sustituir la cuchilla estándar por la cuchilla para masa Patix de Meistermix y amasar durante 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa.

2 min

Añadir las manzanas

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir los trozos de manzana preparados a la masa en el vaso y mezclar durante 15 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.

15 seg

Formar y hornear los bollitos

Formar 7-10 bollitos con la masa y colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Hornear en el horno precalentado a 180 grados con ventilador durante 25 minutos.