Name: Bocados de Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g Harina; 1 TL Levadura en polvo; 70 g Azúcar; 125 g Mantequilla; 1 Btl. Naranja para hornear; Harina para trabajar; 100 g Naranja confitada; 100 g Almendras molidas; 1 Btl. Naranja para hornear; 1 keine Zumo de una naranja; 1 Btl. Glaseado de azúcar con sabor a vainilla

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 45 min

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Estos bocados de naranja son una receta festiva de galletas para Thermomix® con harina, mantequilla, naranja confitada y almendras. La preparación dura unos 105 minutos y rinde 40 porciones. Ideal como aperitivo navideño o postre. Adecuado para la preparación con Wundermix MilkiMizer y Meistermix Patix. Un delicioso pastel para ocasiones especiales.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Tamizar la harina y la levadura en polvo en el vaso mezclador. Añadir el azúcar, la mantequilla y la naranja para hornear. Con todos los ingredientes, amasar durante 2 minutos/etapa de amasado para obtener una masa. Envolver la masa en film transparente y meterla en el frigorífico durante 1 hora.

2 min

Amasar la masa con la cuchilla para masa Patix

Configuración Thermomix®

30 seg/Vel. de amasado

Sustituir la cuchilla estándar por la cuchilla para masa Patix. Amasar la masa durante otros 30 segundos/etapa de amasado para obtener una estructura uniforme.

30 seg

Preparar la naranja confitada

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner la naranja confitada en el vaso mezclador y picar durante 5 segundos/velocidad 5.

5 seg

Elaborar la masa de almendras y naranja

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir la naranja confitada picada, las almendras, la naranja para hornear y el zumo de naranja al vaso mezclador y remover durante 10 segundos/velocidad 3.

10 seg

Extender y cubrir la masa

Volver a amasar la masa y extenderla con un poco de harina formando dos cuadrados finos. Extender la masa de almendras sobre uno de ellos y cubrirlo con el otro.

Hornear

Colocar sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a 200°C (con ventilador 180°C) durante unos 20 minutos.

20 min

Usar MilkiMizer (opcional)

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3,5

Para un glaseado especialmente cremoso, poner 100 ml de leche o bebida vegetal en el vaso mezclador. Colocar el MilkiMizer y calentar durante 2 minutos/velocidad 3,5.

2 min