Albóndigas de Pan Caseras
Albóndigas
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Albóndigas de Pan Caseras está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Las albóndigas de pan caseras son una guarnición contundente y vegetariana, ideal para aprovechar los restos de panecillos. Los ingredientes principales son panecillos del día anterior, leche, cebollas, mantequilla y perejil. Con Thermomix® las albóndigas se hacen de forma fácil y rápida. El tiempo de preparación es de unos 50 minutos para 4 porciones. Perfecto como guarnición para platos festivos o como plato principal en invierno.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
7 unidad Panecillos del día anterior
-
200 ml Leche
-
1 unidad Cebolla
-
20 g Mantequilla
-
2 Zweig Perejil
-
3 unidad Huevos
-
Sal
-
Pimienta
-
Nuez moscada
-
Pan rallado (si es necesario)
Preparación (9 pasos)
Preparar los panecillos
Cortar los panecillos del día anterior en dados pequeños y ponerlos en un bol grande. Verter la mitad de la leche (100 ml) sobre los dados de pan, remover brevemente y dejar en remojo.
Picar la cebolla
Pelar la cebolla, partirla por la mitad y ponerla en el vaso. A continuación, picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir la mantequilla (20 g) al vaso con las cebollas y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el perejil
Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo, picarlo finamente y reservarlo.
Preparar la masa de albóndigas
Añadir los huevos (3), el resto de la leche (100 ml), las cebollas sofritas y el perejil picado a los dados de pan remojados en el bol. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien todo y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Comprobar y ajustar la consistencia
Comprobar la consistencia de la masa. Si la masa está demasiado húmeda, añadir un poco de pan rallado u otro panecillo cortado en dados y mezclar bien.
Formar las albóndigas
Con las manos humedecidas, formar unas 12 albóndigas con la masa de albóndigas de pan.
Cocinar las albóndigas
Poner a hervir una olla grande con agua salada. Introducir con cuidado las albóndigas formadas en el agua hirviendo. Reducir el fuego para que el agua sólo hierva a fuego lento y dejar que las albóndigas se cocinen a fuego lento en la olla tapada durante unos 20 minutos.
Sacar y servir las albóndigas
Sacar las albóndigas de pan terminadas del agua con una espumadera y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
- Huevos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Albóndigas de Queso Sabrosas Prensadas
Albóndigas
Albóndigas de queso
Albóndigas
Rollo de Albóndigas de Pan Saladas
Albóndigas
Vareniki con requesón
Albóndigas
Albóndigas de patata al estilo Spessart
Albóndigas
Albóndigas al Vapor
Albóndigas
Rollo de patata con migas tostadas
Albóndigas
Vareniki (Empanadillas con patatas)
Albóndigas