Brochetas de Gambas Picantes
Comida para picar
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Estas brochetas de gambas picantes son un aperitivo delicioso o un plato principal ligero, perfecto para barbacoas de verano o reuniones festivas. La combinación de gambas jugosas, tomates dulces y una salsa de guayaba picante o chili dulce crea una explosión de sabor que seguro impresionará. Me encanta lo rápido y fácil que son de preparar: ¡solo marinar, asar a la parrilla y servir! El adobo infunde a las gambas una maravillosa profundidad de sabor, y la parrilla agrega un toque de carbón ahumado. Para un sabor más suave, use una salsa de chili menos picante. ¡Disfrute!
Ingredientes (6 ingredientes)
-
Gambas
-
Tomates
-
Brochetas
-
Salsa de guayaba o chili dulce para mojar
-
Zumo de lima
-
Hojas de tomillo
Preparación (4 pasos)
Preparar las brochetas
Alternar gambas y tomates en 8 brochetas hasta que estén todas llenas. Colocar las brochetas en una bandeja poco profunda o en una fuente para hornear.
Preparar el adobo
Mezclar la salsa de guayaba o chili dulce para mojar con el zumo de lima y las hojas de tomillo en el vaso mezclador. 10 Sec./Stufe 3
Marinar las brochetas
Verter el adobo sobre las brochetas. Dejar en el frigorífico para marinar durante 30 minutos.
Cocinar las gambas
Colocar las gambas en una bandeja para hornear y meterlas bajo una parrilla caliente o sobre la barbacoa durante unos 10 minutos, volteando y rociando ocasionalmente. Una vez cocinadas, servir con un bote extra de salsa de guayaba para mojar.
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Más imágenes
Creado por
Charlotte Smith
3
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- Crustáceos
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