Brochetas de Pollo India
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
10
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Deliciosas brochetas de pollo al estilo indio, marinadas en yogur y especias aromáticas. Perfectas para una barbacoa o una comida ligera.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
2 Stück Dientes de ajo
-
1 cm Jengibre
-
70 g Yogur
-
3 EL Aceite de oliva
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1 Stück Lima, zumo de
-
2 TL Miel
-
1 TL Sal
-
1 TL Garam Masala
-
1 TL Chile en polvo
-
1 TL Cúrcuma en polvo
-
500 g Pechuga de pollo fileteada, en trozos
-
1 Stück Bolsa de congelación
-
10 Stück Brochetas de madera
Preparación (4 pasos)
Picar ajo y jengibre
Introducir 2 dientes de ajo y 1 cm de jengibre en el vaso y picar 3 seg./vel. 8. Bajar con la espátula.
Preparar el marinado
Añadir 70 g de yogur, 3 cucharadas de aceite de oliva, zumo de 1 lima, 2 cucharaditas de miel, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de Garam Masala, 1 cucharadita de chile en polvo y 1 cucharadita de cúrcuma en polvo y mezclar 20 seg./vel. 3.
Marinar la carne
Introducir 500 g de pechuga de pollo fileteada en trozos y el marinado juntos en una bolsa de congelación, mezclar bien y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Asar las brochetas de pollo
Ensartar la carne en las brochetas de madera. Mientras tanto, precalentar la parrilla. Asar las brochetas a fuego indirecto durante 10-15 minutos, volteándolas varias veces, y luego servir.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Mostaza
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