Cake Pops

Name: Cake Pops
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 380 Gramm Bizcocho; 30 Gramm Queso crema; 150 Gramm Cobertura; Adorno de azúcar

Confitería

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

60 Min

Descripción

Esta receta de Cake Pops es un dulce placer para fiestas y cumpleaños. Formados con bizcocho y queso crema, cubiertos con cobertura y decorados con adornos de azúcar, son un verdadero punto de atracción. La preparación dura unos 90 minutos y da para 10 raciones. Ideal como aperitivo o postre.

Ingredientes (4 ingredientes)

380 Gramm Bizcocho
30 Gramm Queso crema
150 Gramm Cobertura
Adorno de azúcar

Preparación (5 pasos)

Preparar el bizcocho

Desmenuzar con las manos el bizcocho casero o comprado en un cuenco. Si el bizcocho tiene bordes oscuros y duros o una cobertura, se debe cortar previamente con un cuchillo afilado.

Añadir el queso crema y amasar

Añadir 30g de queso crema a cucharaditas a las migas de bizcocho y amasar todo con las manos. Al principio puede parecer que es muy poco, pero eso cambia al amasar. Si al final la masa sigue estando demasiado seca, se puede añadir 1 cucharada sopera de queso crema adicional.

Porcionar y formar la masa

Dividir la masa de bizcocho y queso crema en unas 10 porciones y formar una pequeña bola con cada una de ellas.

Derretir la cobertura

Picar 150g de cobertura en trozos pequeños o utilizar gotas de cobertura. Derretir al baño maría. En ambos casos, naturalmente, debe haber un adulto presente.

Decorar los Cake Pops

Sumergir los palitos de Cake-Pop aprox. 1 cm en el chocolate, ensartar un Cake Pop y cubrirlo con cobertura. Decorar con adornos de azúcar y colocar en un soporte para Cake-Pops o similar para que se sequen. Enfriar los Cake Pops durante unos 30 minutos.