Cake Pops

Name: Cake Pops
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 380 Gramm Bizcocho; 30 Gramm Queso crema; 150 Gramm Cobertura de chocolate; Decoración de azúcar

Confitería

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

60 Min

Ingredientes (4 ingredientes)

380 Gramm Bizcocho
30 Gramm Queso crema
150 Gramm Cobertura de chocolate
Decoración de azúcar

Preparación (5 pasos)

Preparar el bizcocho

Desmenuzar con las manos en un bol el bizcocho casero o comprado. Si el bizcocho tiene bordes oscuros y duros o un glaseado, debe cortarse previamente con un cuchillo afilado.

Añadir y amasar el queso crema

Añadir 30g de queso crema a cucharaditas a las migas de bizcocho y amasar todo con las manos. Al principio puede parecer que es muy poco, pero eso cambia al amasar. Si la masa sigue estando demasiado seca al final, se puede añadir 1 cucharada sopera de queso crema adicional.

Porcionar y formar la masa

Dividir la masa de bizcocho y queso crema en unas 10 porciones y formar una pequeña bola con cada una de ellas.

Derretir la cobertura de chocolate

Picar 150g de cobertura de chocolate en trozos pequeños o utilizar gotas de cobertura. Derretir al baño maría. Por supuesto, un adulto debe estar presente en ambos casos.

Decorar los Cake Pops

Sumergir los palitos de Cake-Pop aprox. 1 cm en el chocolate, ensartar un Cake Pop y cubrir con cobertura de chocolate. Decorar con decoración de azúcar y colocar en un soporte para Cake-Pops o similar para que se seque. Refrigerar los Cake Pops durante unos 30 minutos.