Caldo de Verduras Sabroso con Nota Ahumada

Descripción

Este caldo de verduras sabroso es una necesidad absoluta para todos aquellos que buscan una alternativa vegana al caldo de carne tradicional. Me gusta prepararlo especialmente en otoño e invierno, cuando necesito una base reconfortante para sopas y guisos. La nota ahumada le da al caldo una profundidad especial y lo convierte en una verdadera experiencia de sabor. Es súper fácil de preparar y se puede cocinar o congelar maravillosamente como reserva. Perfecto para una comida rápida o como base para platos sofisticados. El caldo es vegano, sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes (15 ingredientes)

• 1 unidad cebolla amarilla, picada
• 3 unidad ramas de apio, picadas
• 2 unidad zanahorias, picadas
• 2 unidad puerros, picados
• 4 diente ajo, picado
• 12 taza agua
• 1 taza perejil fresco picado
• 2 cdta tomillo seco
• 2 cdta orégano seco
• 2 unidad hojas de laurel
• sal
• pimienta negra molida
• 0.25 taza salsa de soja
• 3 cdta humo líquido
• 1 cdta salsa Worcestershire vegana

Preparación (6 pasos)

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