Zanahorias entre sí al estilo de Renania
Sopa
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Zanahorias entre sí al estilo de Renania es un plato principal abundante y económico que se prepara rápidamente con el Thermomix®. Patatas, zanahorias, cebollas y tacos de tocino forman la base de esta sencilla sopa. En tan solo 45 minutos, se crea una comida saciante para 4 raciones. Ideal para la cocina rápida y sencilla.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
600 g Patatas harinosas
-
1 kg Zanahorias
-
2 Stück Cebollas
-
250 g Tacos de tocino
-
Sal
-
Pimienta
-
1 Prise Azúcar
-
1 EL Caldo de verduras
Preparación (6 pasos)
Picar cebollas
Poner las cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebollas
Dejar las cebollas picadas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Freír tocino
Freír los tacos de tocino en una sartén aparte y reservar.
Cortar zanahorias y patatas en cubos
Cortar las zanahorias en trozos grandes, ponerlas en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5.
Sazonar y Cocer
Añadir sal, pimienta, azúcar y caldo de verduras. Rellenar con agua hasta justo por debajo de la marca máxima. Cocer 25 min./100°C/velocidad 1.
Añadir tocino
Añadir los tacos de tocino fritos al vaso y calentar 5 min./90°C/giro a la izquierda velocidad 1.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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