Dados de Pollo en Salsa de Soja Aromática
Plato principal
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este plato de dados de pollo en salsa de soja es una receta reconfortante y llena de sabor, perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados. La combinación de la salsa de soja con el toque de comino y pimienta negra crea una explosión de sabores que te transportará a la cocina asiática. Yo suelo prepararlo cuando tengo poco tiempo, ya que es muy fácil y rápido de hacer con el Thermomix®. Además, se puede acompañar con arroz blanco o fideos para una comida completa. ¡Anímate a probar esta delicia!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad pechuga de pollo
-
1 chorro aceite
-
5 cda salsa de soja o soya
-
2 tazas caldo de pollo
-
1 c/n sal
-
1 cdta pimienta negra molida
-
1 pizca comino molido
-
1 unidad cebolla o cebollín
-
0.5 cdta ajo finamente picado
-
1.5 cda maicena
Preparación (6 pasos)
Preparar el pollo
Cortar la pechuga de pollo en cubos uniformes de aproximadamente 2 cm. Sazonar los cubos de pollo con 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 pizca de comino molido y sal al gusto. Mezclar bien para que todos los trozos queden uniformemente condimentados.
Sofreír la cebolla
Cortar la cebolla o cebollín en trozos y colocarla en el vaso del Thermomix®. Programar 3 segundos/velocidad 5 para picarla. Añadir un chorro de aceite y sofreír durante 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir el ajo
Añadir ½ cucharadita de ajo finamente picado al vaso del Thermomix®. Programar 1 minuto/120°C/velocidad 1.
Cocinar el pollo en salsa
Añadir los cubos de pollo sazonados, 5 cucharadas soperas de salsa de soja o soya y 2 tazas de caldo de pollo al vaso del Thermomix®. Programar 15 minutos/100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda.
Espesar la salsa
En un recipiente pequeño, mezclar 1½ cucharadas soperas de maicena con un chorro de agua fría hasta que no haya grumos. Verter esta mezcla en el vaso del Thermomix®. Programar 5 minutos/90°C/velocidad 2.
Servir
Verter el pollo en un recipiente y servir caliente. Rectificar la sazón con sal y pimienta según tu gusto.
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Más imágenes
Creado por
Marta Martinez
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Etiquetas
Alérgenos
- Soja
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