Name: Pollo en salsa con champiñones y guisantes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Filete de pechuga de pollo; 1 Stück Cebolla; 250 g Champiñones marrones; 2 EL Aceite de colza; 1 EL Harina; 200 ml Caldo de verduras; 200 g Nata; 200 g Guisantes - congelados; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; 1 EL Perejil picado

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Tiempo de cocción

50 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta receta de Thermomix® para pollo en salsa con champiñones y guisantes es un plato principal abundante para toda la familia. Los ingredientes principales son filete de pechuga de pollo, champiñones y guisantes. La preparación con el Thermomix® dura unos 50 minutos y da para 4 porciones. Ideal para una comida rápida y económica.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (9 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 2 cucharadas de aceite de colza a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añadir los champiñones

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Poner 250 g de champiñones marrones en rodajas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula.

Sofreír los champiñones

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir los champiñones a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Incorporar la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 1 cucharada de harina al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Añadir el caldo y la nata

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añadir 200 ml de caldo de verduras y 200 g de nata (o leche) al vaso y cocer 5 min./100°C/velocidad 2.

300

Añadir los guisantes y dejar cocer a fuego lento

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir 200 g de guisantes (congelados) al vaso y dejar cocer a fuego lento 5 min./90°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.

300

Sazonar

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3 Giro inverso

Sazonar con sal, pimienta y 1 cucharada de perejil picado y remover 10 seg./velocidad 3 Giro a la izquierda.

Añadir el pollo

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir 400 g de filete de pechuga de pollo (cortado en tiras finas y salteado en la sartén con un poco de aceite) al vaso y calentar 2 min./90°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.

120