Tiras de Pollo con Glaseado de Limón

Name: Tiras de Pollo con Glaseado de Limón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 cdta pimentón molido; 0.5 cdta sal; 0.25 cdta pimienta; 2 unidad huevos grandes; 1 taza pan rallado sazonado italiano; 3 unidad pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 5 cm; 0.5 taza azúcar blanco; 0.5 taza jugo de limón; 1.5 cdta curry en polvo

Plato Principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas tiras de pollo son una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico. El pimentón molido, la sal y la pimienta le dan al pollo una base sabrosa, mientras que el glaseado de limón añade un acabado dulce y ácido. Llevo años preparando esta receta para mi familia, ¡y siempre es un éxito! El curry en polvo en el glaseado le da un sabor único que complementa el limón a la perfección. Es rápido de preparar, por lo que es ideal para una cena entre semana. Servir con arroz o una ensalada fresca para una comida completa.

Ingredientes (9 ingredientes)

0.5 cdta pimentón molido
0.5 cdta sal
0.25 cdta pimienta
2 unidad huevos grandes
1 taza pan rallado sazonado italiano
3 unidad pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 5 cm
0.5 taza azúcar blanco
0.5 taza jugo de limón
1.5 cdta curry en polvo

Preparación (7 pasos)

Prepare la mezcla de condimentos

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Añada ½ cucharadita de pimentón molido, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta al vaso mezclador. Mezcle durante 5 Sec./Stufe 3.

Prepare el pollo

Espolvoree la mezcla de condimentos sobre las 3 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 5 cm. Reserve.

Prepare el huevo batido

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada 2 huevos grandes al vaso mezclador. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4.

Empanice el pollo

Sumerja los trozos de pollo sazonados en el huevo batido, luego drague en 1 taza de pan rallado sazonado italiano. Coloque los trozos de pollo en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Hornee el pollo

Hornee en el horno precalentado a 400 grados F (200 grados C) durante 15 minutos, volteando a la mitad.

Prepare la salsa de limón

Configuración Thermomix®

5 min/80°C/Velocidad 2 80

Añada ½ taza de azúcar blanco, ½ taza de jugo de limón y 1 ½ cucharaditas de curry en polvo al vaso mezclador. Cocine durante 5 Min./80°C/Stufe 2.

300

Glasee y hornee

Después de que el pollo se haya cocinado durante 15 minutos, retírelo del horno y rocíe la salsa de limón por encima. Vuelva a meterlo en el horno y hornear durante 5 minutos más.