Festivo Chocolate Caliente con Malvaviscos

Name: Festivo Chocolate Caliente con Malvaviscos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 ml Leche; 200 ml Nata (35 % grasa); 80 g chocolate blanco; colorante alimentario rojo; 8 mini-malvaviscos blancos; 20 g bastones de caramelo

Bebidas

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Tiempo de cocción

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este festivo chocolate caliente con malvaviscos es una bebida de postre rápida de Thermomix®. Los ingredientes principales son leche, nata, chocolate blanco y mini-malvaviscos. En solo 15 minutos se crean 2 porciones de la bebida navideña. Ideal para la temporada de frío y como un dulce para jóvenes y mayores. Perfecto para acogedoras tardes de invierno.

Ingredientes (6 ingredientes)

400 ml Leche
200 ml Nata (35 % grasa)
80 g chocolate blanco
colorante alimentario rojo
8 mini-malvaviscos blancos
20 g bastones de caramelo

Preparación (5 pasos)

Calentar la leche y la nata

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Poner 400 ml de leche y 100 ml de nata (35 % grasa) en el vaso y calentar 5 Min./90°C/Velocidad 2.

300

Derretir el chocolate

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 2 50

Añadir 80 g de chocolate blanco en trozos y derretir 2 Min./50°C/Velocidad 2. Si es necesario, empujar con la espátula desde el borde hacia abajo y repetir el proceso hasta que el chocolate esté completamente derretido.

120

Colorear

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir colorante alimentario rojo según sea necesario y remover 10 Seg./Velocidad 3 hasta obtener el color deseado.

Montar la nata

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3.5

Limpiar el vaso y colocar la mariposa. Poner 100 ml de nata (35 % grasa) en el vaso y montar 2 Min./Velocidad 3.5. Llenar la nata montada en una manga pastelera con boquilla de estrella.

120

Presentación

Verter el chocolate caliente en dos vasos. Rociar la nata montada sobre el chocolate. Distribuir 8 mini-malvaviscos blancos y 20 g de bastones de caramelo triturados sobre la nata. Alternativamente, dejar los bastones de caramelo enteros y colgarlos del borde del vaso. Insertar una pajita y servir inmediatamente.