Name: Tartaleta de Chocolate y Nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 125 g Margarina; 125 g Azúcar; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; 3 Stück Huevos; 250 g Harina; 0.5 Päckchen Levadura en polvo; 200 g Avellanas molidas; 100 g Chocolate rallado; 0.75 Stück Ron-Back (al gusto); 1 EL Agua; 1 Stück Glaseado de chocolate o cobertura (chocolate negro); 1 Stück Almendras ralladas

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Esta receta de tartaleta de chocolate y nueces para Thermomix® es un postre ideal para celebraciones festivas como Navidad. Los ingredientes principales son avellanas, chocolate, harina, huevos y margarina. La preparación dura unos 65 minutos, de los cuales 45 minutos son de trabajo activo. La receta rinde unas 20 porciones y es ideal como tarta o galleta para toda la familia.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Batir la margarina, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Poner la margarina, el azúcar y el azúcar de vainilla en el vaso y batir 2 min./velocidad 3 hasta que quede cremoso.

2 min

Remover los huevos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir los huevos y remover 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Mezclar la harina y la levadura en polvo y añadir

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Mezclar la harina y la levadura en polvo, tamizar en el vaso y remover 30 seg./velocidad 3. Utilizar una espátula para despegar todo del borde.

30 seg

Añadir el resto de los ingredientes

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir al vaso las avellanas molidas, el cidro picado, el chocolate rallado y el Ron-Back y remover 30 seg./velocidad 3. Utilizar una espátula para despegar todo del borde.

30 seg

Comprobar la consistencia de la masa y, si es necesario, añadir agua

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Si la masa está demasiado espesa, añadir 1 cucharada de agua y remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Rellenar los moldes para hornear

Colocar los moldes para hornear uno al lado del otro en una bandeja para hornear y rellenar los moldes hasta la mitad con la masa. Colocar una avellana en el centro.

Hornear

Colocar la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado y hornear a 170-180°C (nivel de gas 3) durante 15-20 minutos.

Decorar las tartaletas

Después de hornear, dejar que las tartaletas se enfríen. Disolver la cobertura o el glaseado de chocolate ya preparado al baño maría caliente. Untar las tartaletas con él, sin incluir la avellana (no untar). Espolvorear inmediatamente las tartaletas alrededor de la avellana con almendras picadas.