Donuts de Chocolate y Verduras

Name: Donuts de Chocolate y Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Stück Huevos; 200 g Queso quark bajo en grasa; 1 EL Sirope de dátiles; 120 g Harina de espelta; 100 g Calabacín; 100 g Zanahorias; 50 g Almendras molidas; 30 g Cacao en polvo; 10 g Levadura en polvo

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta receta de donuts de chocolate y verduras combina ingredientes saludables como calabacín y zanahorias con el sabor del chocolate. Los donuts son fáciles de preparar y son ideales como snack o para el desayuno. Con un tiempo de preparación de unos 45 minutos, se hacen rápido y son una excelente manera de integrar más verduras en la dieta. La receta es adecuada para pastel.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 Stück Huevos
200 g Queso quark bajo en grasa
1 EL Sirope de dátiles
120 g Harina de espelta
100 g Calabacín
100 g Zanahorias
50 g Almendras molidas
30 g Cacao en polvo
10 g Levadura en polvo

Preparación (4 pasos)

Triturar calabacín y zanahorias

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Cortar el calabacín y las zanahorias en trozos grandes y ponerlos en el vaso. Triturar 5 seg./velocidad 5.

5 seg

Hacer puré las verduras y los ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir las verduras trituradas, los huevos, el queso quark bajo en grasa y el sirope de dátiles (o el endulzante de su elección) al vaso. Hacer puré 20 seg./velocidad 4.

20 seg

Añadir los ingredientes secos y mezclar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir la harina de espelta, las almendras molidas, el cacao en polvo y la levadura en polvo al vaso. Mezclar 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Hornear

Rellenar la masa en moldes para donuts, moldes para muffins o pequeños pastelitos y hornear en el horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos. Hacer la prueba del palillo.