Chocolate con Confites de Cacahuete

Name: Chocolate con Confites de Cacahuete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 80 g Galletas de mantequilla; 80 g Mantequilla; 150 g Azúcar glas; 120 g Crema de cacahuete, cremosa; 400 g Chocolate negro; 30 g Aceite de coco

Confitería

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Estos confites de chocolate con cacahuete son un placer absoluto para todos los golosos! La combinación de galletas de mantequilla crujientes, crema de cacahuete cremosa y chocolate negro delicadamente derretido es simplemente irresistible. Me encanta preparar estas pequeñas delicias cuando necesito algo dulce para una fiesta o una velada acogedora. Se preparan rápidamente y siempre son un éxito. Si lo deseas, puedes refinarlos con dados de caramelo o cacahuetes picados. ¡Una gran receta que siempre te gusta repetir!

Ingredientes (6 ingredientes)

80 g Galletas de mantequilla
80 g Mantequilla
150 g Azúcar glas
120 g Crema de cacahuete, cremosa
400 g Chocolate negro
30 g Aceite de coco

Preparación (5 pasos)

Triturar galletas de mantequilla

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Ponga 80 g de galletas de mantequilla en el vaso y triture durante 10 segundos/velocidad 8. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula y repita el proceso.

Preparar el relleno

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 150 g de azúcar glas, 80 g de mantequilla (o mantequilla vegana) y 120 g de crema de cacahuete (cremosa) a las galletas de mantequilla trituradas en el vaso y mezcle durante 20 segundos/velocidad 4. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula y repita el proceso.

Derretir el chocolate

Configuración Thermomix®

4 min/50°C/Velocidad 2 50

Ponga 400 g de chocolate negro en trozos y 30 g de aceite de coco en el vaso y derrita durante 4 minutos/50°C/velocidad 2. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula.

240

Rellenar los moldes para muffins

Ponga un poco del chocolate derretido en 12 moldes para muffins y distribúyalo en el fondo y los bordes. Luego, ponga un poco del relleno de crema de cacahuete en los moldes, dejando un poco de espacio en el borde. Cubra con el chocolate restante.

Adornar y enfriar

Adorne con dados de caramelo o cacahuetes picados si lo desea. Coloque los moldes para muffins rellenos en el refrigerador durante al menos 30 minutos hasta que el chocolate se haya endurecido.