Bizcocho Esponjoso Clásico

Name: Bizcocho Esponjoso Clásico
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 g harina; 200 g azúcar en polvo; 3 sobre azúcar avainillado; 9 c. à s. aceite; 9 c. à s. leche; 3 unidad huevos enteros; 1 sobre levadura

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este bizcocho esponjoso clásico es un pastel simple y delicioso, perfecto para la merienda o un postre improvisado. Lo preparo a menudo cuando me apetece un dulce reconfortante. Su textura ligera y su sabor a vainilla lo convierten en un favorito en casa. La receta es muy fácil de hacer con el Thermomix®, lo que la hace aún más rápida y práctica. Se puede decorar con azúcar glas para un efecto elegante y goloso. ¡Un verdadero placer para compartir en familia o entre amigos!

Ingredientes (7 ingredientes)

200 g harina
200 g azúcar en polvo
3 sobre azúcar avainillado
9 c. à s. aceite
9 c. à s. leche
3 unidad huevos enteros
1 sobre levadura

Preparación (5 pasos)

Preparación de los huevos y el azúcar

Configuración Thermomix®

5 min/keine/Velocidad 4

Insertar el batidor en el vaso del Thermomix. Añadir los 3 huevos enteros, el azúcar en polvo y los sobres de azúcar avainillado. Mezclar durante 5 Min./Stufe 4, sin calentar, hasta obtener una mezcla espumosa y clara.

300

Incorporación de los líquidos

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 3

Retirar el batidor. Añadir la leche y el aceite en el vaso. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 3, sin calentar, para bien incorporar los líquidos.

Adición de los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

1 min/keine/Velocidad 3

Añadir la harina y la levadura química en el vaso. Mezclar durante 1 Min./Stufe 3, sin calentar, hasta obtener una masa lisa y homogénea. Utilizar la espátula para raspar los bordes si es necesario.

Preparación y cocción

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para bizcocho o redondo. Verter la masa en el molde preparado. Hornear en el horno precalentado y cocer durante 45 Min./180°C. Verificar la cocción con un palillo.